Рецепт, достойный восхищения: «Сюрприз» из куриного филе

Чтобы «сюрприз» удался

Основой блюда является куриное филе. Поскольку готовится оно порционно, то количество прочих ингредиентов будет зависеть от наличия мяса.

Вкусный остров

Филе куриное3 шт.
Молоко1 стакан
Картофель средний6 шт.
Лук репчатый1 шт.
Помидор2 шт.
Яйцо2 шт.
Чеснок2 — 3 зубчика
Сыр 150 — 200 гр.
Масло растительноедля смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной)3  ст. л.
Соль, перецпо вкусу
Зелень для украшения 

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Приготовление : 

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Заливаем молоком и даём постоять 1 — 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш «Сюрприз». Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна :

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте » Сюрприз» в обычной форме.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Сверху кладём кружочек помидора.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Посыпаем нарубленным чесночком.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

И посыпаем натёртым сыром. 

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

Украшаем зеленью и подаём к столу ! Приятного аппетита !

Рецепт, достойный восхищения: "Сюрприз" из куриного филе

птица, Пошаговый рецепт

На 1 кг мяса курицы приходится:

  • 200 мл молока;
  • 5 средних картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 3 помидора;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. подсолнечного масла;
  • 1 пучок зелени;
  • соль и перец по вкусу.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.