Что привезти из Краснодара: какие гостинцы стоит купить в подарок?

Что привезти из краснодара в подарок вкусного и полезного?

Мед

К числу полезных продуктов можно отнести кубанский мед. Его добавляют в десерты и сладости по всему Краснодарскому краю. Мед продается как на рынке у частных фермеров, так и в супермаркете.

Кубанский медПокупатели легко могут купить:

  • липовый;
  • луговой;
  • бортевой мед.

Объем покупаемого меда можно выбрать самому.

Т.е. строгой фасовки продукта нет.

Сладости

Также в Краснодарском крае производят большое количество сладостей на любой вкус. Фабрика АПК Кубань производит сладости самых разнообразных видов. Самый распространенный десерт — Неженка.

Орехи

Ещё одной карточкой края можно считать орехи. У них отменный вкус и они входят в состав многих блюд и кондитерских изделий.

Например, казинаки, чурчхелла прочие ореховые сладости вы легко сможете купить в специализированном супермаркете.

Сало

Краснодарское салоНе только Украина может похвастать вкусным салом. В Краснодарском крае вы также можете найти этот вкусный и ароматный продукт.

Мясные лавки предлагают несколько вариантов сала. Например, с зеленью и чесноком, копченое, перченое и традиционное соленое.

Выбирая сало в подарок, остановите свой выбор на хорошо просоленном продукте. Так, при длительной транспортировке оно не испортиться и не потеряет свои вкусовые качества.

Краснодар — это уголок солнечной России, посетив который вы будете приятно удивлены. Решив провести отпуск в этом прекрасном городе, вы не пожалеете о своем решении. А краснодарский сувенир, которые вы купите, будут долгое время радовать вас и напоминать о приятном времяпрепровождении.

Просмотрели:6 918

Что привезти из краснодара: какие гостинцы стоит купить в подарок?

Корреспондент «Кубань 24» побывал на самом крупном продуктовом рынке Краснодара и выяснил, что стоит отведать и что привезти друзьям из кубанской столицы.

Главный продуктовый рынок Краснодара занимает целый квартал, ограниченный улицами Октябрьской, Рашпилевской, Длинной и Буденного. Его называют Сенным, и это неслучайно. Когда в позапрошлом веке Сенной базар был основан, на нем действительно торговали сеном. В советские годы Сенной много лет официально называли Центральным колхозным рынком. Потом первоначальное название Сенному вернули, а от Центрального колхозного осталась лишь аббревиатура «ЦКР», сохранившаяся в названии автобусно-троллейбусной остановки. Поэтому, если на транспортном средстве в Краснодаре вы увидите надпись «ЦКР», будьте уверены — оно непременно привезет вас к Сенному. И там вы всегда найдете ответ на вопрос: что купить в Краснодаре?

Фото Николая Хижняка, «Кубань 24»

Чудо чудное, диво дивное

Базар работает каждый день с 6:00 до 19:00 и представляет собой двухэтажное круглое здание со стеклянным куполом (крытый рынок) и пристроенные к нему открытые торговые ряды. Отдельно расположены мясной, молочный и рыбный павильоны, а на втором этаже продают товары бытового обслуживания (одежду и сувениры), есть здесь и парикмахерская, книжная лавка, и даже ателье.

Но главная ценность Сенного все же в продуктовых рядах. Здесь можно найти продукцию со всего края. Торгуют на Сенном не только предприниматели, но и производители. Если хотите найти последних, ищите их в базарные дни (пятница, суббота, воскресенье). В эти дни количество торговцев на Сенном вырастает едва не вдвое. При этом большинство фермеров торгуют тут по два-три дня в неделю, зато на одном и том же месте и много лет подряд. За полюбившимся домашним маслом, сыром, медом, салом или домашней колбасой можно ходить к одному и тому же производителю годами.

Кроме мяса и рыбы, свежих овощей, фруктов и зелени, молочных продуктов (в том числе разных видов сыров, например, популярного адыгейского сыра), орехов и сухофруктов, круп и сладостей, свежей кубанской выпечки, вы можете найти здесь рассаду для огорода, сушеные травы и снадобья, мед, масла, соленья и свежие цветы.

Советы продавцов

Уже у входа в здание рынка наше внимание привлекли яркие витрины с сухофруктами. Здесь и курага, и чернослив, и изюм, и все это разных видов, а кроме того сушеный инжир, дорогая и такая красивая сушеная хурма и разноцветная чурчхела — про эту южную сладость мы решили узнать подробнее.

«Чурчхела — это традиционный грузинсий десерт, «чхур» значит «холодно», а «чхер» — «горячо». Так ее и готовят: нанизывают на нитку орехи, погружают в горячий фруктовый сок (чтобы он был гуще, добавляют муку), а потом десерт висит на нитях, как бы охлаждается. Сок остывает и превращается в такую сладкую мягкую «корочку». Чурчхела разноцветная. Бывает, например, виноградная зеленая или желтая, гранатовая красная… Все вкусные!».

Максад рассказывает, что отдыхающие на Кубани очень часто покупают чурчхелу, охотно берут и аппетитные помидоры, огурцы и свежую зелень (особенно зеленый лук и ароматный фиолетовый реган) у его соседей. Для москвичей, например, как утверждают продавцы, отведать кубанских овощей после пресных из столичных супермаркетов — «верх блаженства».

Заходим в рынок, и оказываемся у прилавков с соленым и копченым салом, сырами и колбасами всех цветов и размеров. Рядом видим домашний творог нежнейших бежевых оттенков. Чем он белее, объясняют продавцы, тем меньше процент жирности. Есть и густые домашние сливки, и сметана, и большие желтые шары сливочного масла домашнего производства. Здесь все можно попробовать и только потом решить, у какого продавца покупать.

«Кубанское сало — это ж настоящий бренд! Оно у нас нежное, среднего посола. Оно не только вкусное, но и полезное, так как повышает иммунитет, укрепляет организм. Кроме того, свиное сало, например, содержит арахидоновую кислоту, которая относится к полезным жирным кислотам омега-6, она очень полезна для печени и сосудов».

Наталья считает, что лучший гостинец, привезенный из Краснодара — это сало.

Наталья также посоветовала попробовать такие сыры, как чечил, сулугуни, брынзу, и конечно, местного «короля сыров» — адыгейский сыр. Сейчас его выпускают уже и на крупных сырзаводах, но на Сенном можно приобрести адыгейский сыр, сделанный кустарно, как 100 или 300 лет назад делали его из коровьего молока в черкесских аулах. Адыгейский сыр содержит много полезных витаминов и минералов, но главное, он не просто вкусен, но и универсален. Его едят просто так с хлебом и зеленью. Его используют в закусках и овощных салатах. Из него готовят супы, сырники и запеканки, начинки для пирогов и вареников. Из этого сыра, измельченного в блендере, сметаны и кинзы получается вкуснейший соус. Его можно жарить на сковороде, и он не плавится, как большинство сыров. Его можно есть как с солеными блюдами, так и со сладкими продуктами или фруктами — в качестве десерта. Наконец, в копченом виде адыгейский сыр может очень долго храниться, и даже подсыхая только усиливать собственный вкус. Сухой копченый адыгейский сыр служил дорожным припасом еще в те века, когда о сумках-холодильниках даже не мечтали. Так что если нужно везти кубанские гостинцы далеко и долго — копченый адыгейский сыр выдержит любую дорогу.

С таким прицелом (чтоб не испортилось) наше внимание привлекла и вяленая тарань. Ее на Кубани в обиходе называют таранкой и безошибочно отличают приезжих по смягчению этого слова. Сказал «таранька» — значит не местный. А был бы местный — мог бы поторговаться.

Лариса подсказала нам вариант другого, совсем непортящегося кубанского гостинца — сушеные лекарственные травы, которые используют в лечебных и профилактических целях.

«Чаще всего покупают эвкалиптовые листья (нам привозят их из Сочи). Для полоскания горла и десен это самое лучшее средство! Из эвкалипта мы делаем и душистые банные веники. Берут охотно и чабрец, и шалфей, и боярышник. А ярко-зеленый немного сморщенный шар размером с яблоко — маклюра. Ее еще называют лжеапельсином или адамовым яблоком. Чудесная вещь! Помогает при артритах и артрозах, ее соком натирают суставы. Можно привезти в подарок родителям, бабушкам и дедушкам».

Продается здесь и корень цикламена. Если смешать его сок с водой, то можно вылечить риниты, синуситы и даже гайморит. Стоимость аптечных лекарств, в состав которых входит цикламен, достигает 2 тыс. рублей. А свежий корень этого краснокнижного растения на рынке можно купить всего за 50 рублей.

Лучшие кубанские гостинцы по мнению продавцов: чурчхела, сушеные хурма и инжир, свежие овощи и фрукты, сало, вяленая рыба, адыгейский сыр, лекарственные травы и растения.

Фото Михаила Чекалова, «Кубань 24»

Советы покупателей

Но продавцов нам оказалось мало, и мы решили спросить покупателей — жителей других городов, часто приезжающих в Краснодар, — что же они покупают на Кубани.

«Когда думаешь о гостинцах с юга, на ум сразу приходит чурчхела. Люблю я и сушеные манго, киви, ананасы. Еще в реке Кубани ловят вкусную рыбу: сома, сазана, судака, карася… А из толстолобика делают балык, который хорошо хранится».

Следующий наш собеседник сразу заявил, что мы обратились по адресу. Действительно, пункты своего личного «чек-листа» гостинцев из Краснодара он перечислял долго. Интересно, что о некоторых вкусностях и полезностях не знают даже многие жители кубанской столицы.

«Обожаю кубанские рынки! Там покупаю:

чурчхеллу, у вас ее много, и она очень вкусная;

наборы приправ;

каштановый мед — нигде в России его столько нет, а он очень полезный;

если приезжаю летом, то беру фрукты по сезону, особенно персики, ягоды: кубанскую черешню-чернокорку, инжир, виноград сортов магарач или мускат, которые сложно найти за пределами Краснодарского края;

урбеч, который привозят на Кубань из Дагестана. Это густая масса из растертых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов — уникальная и очень полезная вещь! Можно смешивать с медом и кушать для укрепления организма;

чаи «Краснодарский» или «Мацесту», которые выращивают на чайных плантациях в Мацестинской долине города;

сладкоежкам привожу восточные сладости: фруктовую пастилу, пахлаву и армянский шоколад, который вообще большая редкость, но у вас продается;

варенье из грецких орехов, еще один очень полезный местный продукт».

После беседы с Александром мы подумали, что перечислили практически все, что может захотеться отведать даже самому притязательному туристу… Но как бы не так!

«Самый главный гостинец, привезенный с Кубани, это, конечно же, вино! Бутылочка шампанского кубанского производства — и все счастливы».

Действительно, на Кубани возделывают большую часть российского винограда, на винной карте края отмечено несколько десятков винзаводов. Секрет высокого качества кубанских вин — это прежде уникальный климат Краснодарского края. На рынке винно-водочная продукция, конечно, не продается, но ее всегда можно найти в специализированных магазинах.

Лучшие гостинцы из Краснодара по мнению покупателей: балык из толстолобика, набор приправ и специй, мед и урбеч, чай и фруктовая пастила, виноград, черешня, варенье и настойки из грецкого ореха, кубанские вина.

По материалам  kuban24.tv

Магазины сувениров и подарков краснодаре

Краснодар — это ещё и столица казаков. Поэтому можно привозить в качестве подарка следующие товары.

Воинская папаха

Казацкая папахаКаждый второй турист отправляется домой с данным приобретением. Эта меховая высокая шапка является военным атрибутом формы казаков. В качестве защиты от лютых морозов, папаха долгое время использовалась казаками.

Материал изготовления каракуль или овчина. В сувенирных лавках продаются данные головные уборы различного размера и цвета. А в сувенирном магазине вы сможете купить шапку казачью для бани или с шутливой веселой надписью;

Лечебная глина

Свойства данного вещества очень полезны. Небольшие кусочки глины можно добавлять в ванну при каждом купании. Приобретайте глину только из Темрюкского района. Ее стоимость ровна цене бутылки красного вина, а пользы в несколько раз больше;

Казачьи предметы обихода и быта:

Необычные подарки краснодара

По зданиям, скверам и фонтанам Краснодара можно изучить историю города.

В качестве необычного и оригинального подарка из Краснодара можно купить:

  1. Книги по истории города и областипредметы старинной кубанской одежды;
  2. реплику оружия казачьего полка;
  3. книги по истории города и области;
  4. комплект памятных открыток с изображениями всех достопримечательностей города;

Рядом с Краснодаром находятся минеральные источники. В составе воды микроэлементы и полезные вещества, которые благотворно влияют на организм.

Много источников по всему краю предлагают туристам попробовать минеральную воду без газа или газированную.

Подарки из краснодара

Гуляя по старой исторической части города просто невозможно не заглянуть во встречающиеся на пути сувенирные и кондитерские лавки. Окунувшись в сладкую атмосферу магазина, вы сразу захотите купить подарок сувенир, печенье, десерты, конфеты и прочие лакомства. К сладким презентам обязательно добавьте Краснодарский чай.

В лавке КраснодараИз представленных на рынке сувениров выбирайте сало, мед и вино. Это вкусные, полезные и натуральные продукты. Ведь мед производят в краснодарском крае только на экологически чистых территориях, а о виноделии края слагают целые легенды.

Кубанские вина известны по всему краснодарскому краю. Местные фермеры предлагают широкий выбор этого прекрасного напитка. Так как в Краснодаре созданы все условия для выращивания винограда, то вина получаются с ярким виноградным вкусом. Приобретая бутылку Кубань-Вина или Фанагории, вы сделаете подарок не только себе, но и своим друзьям.

Город утопает в буквальном смысле в винных лавках и магазинах. Из-за большого количества виноделов, этот напиток очень популярен.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.