Чтобы приготовить это угощение, вам пригодится:
- венчик или миксер;
- пергамент;
- форма для выпекания.
Для крема:
- 100 грамм сахарного песка;
- 200 грамм обезжиренного творога;
- 200 миллилитров сливок;
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Для мастики:
- 100 грамм маршеллоу;
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
- 1,5 стакана сахарной пудры;
- пищевые красители (смотря от желаемого цвета).
Для приготовления вам понадобятся:
- шаблоны, вырезанные из картона (форма яйца, буквы и т. д.);
- формы для выпекания;
- блендер;
- посуда.
Для приготовления всех «составляющих» вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
- мука — 400 гр;
- сметана — 300 гр;
- сахар — 300 гр;
- яйца — 6 штук;
- соль — 1 щепотка;
- размягчённое масло — 300 гр;
- разрыхлитель — 1 гр.
Для крема:
- сахар — 100 гр;
- сахар ванильный — 1 чайная ложка;
- творог — 200 гр;
- сливки — 200 гр.
Для мастики:
- маршмеллоу — 100 гр;
- лимонный сок — 1 столовая ложка;
- пищевые красители;
- водка;
- сахарная пудра — 1,5 стакана.
Когда вы приготовите все необходимое, то можно смело приступать к кулинарному творчеству.
Для теста:
- 300 грамм сливочного масла (лучше всего 72% жирности);
- 300 грамм сахарного песка;
- 6 яиц;
- 300 грамм сметаны;
- щепотка соли;
- 400 грамм просеянной муки;
- 18 грамм разрыхлителя.
Идеи оформления тортов в фирменном стиле: фотогалерея
Какой бы из тортов Киндер вы ни выбрали — это всегда будет особенный торт для особенных моментов, таких важных для наших детей. Приготовление такого сюрприза может показаться кропотливой работой, но на самом деле творческий процесс может увлечь не только вас, но и всех членов семьи, что позволит вам провести вместе время — весело и с пользой для каждого.
Из ингредиентов вам понадобятся:
- мука — 35 гр;
- мёд — примерно 30 гр;
- сгущённое молоко — 180 гр;
- сахар — 80 гр;
- какао — 25 гр;
- сливки — 350 мл;
- яйца — 4 шт.;
- желатин — 10 гр;
- ванильный экстракт.
Как сделать торт «киндер сюрприз» – идеи декора
Взяв за основу вышеописанную технологию, вы можете оформить любой торт в форме «Киндер сюрприза» на свой вкус. Бывалые кондитеры могут постараться обогатить дизайн дополнительными элементами декора: поздравительными табличками, числами, пожеланиями или фигурками любимых предметов именинника.
В рамках декора торта к детскому празднику можно превратить классическое яйцо «Киндер» в мультипликационного персонажа, вылепив из мастики его руки, стопы, улыбку, нос и рот, добавив аксессуары вроде кепки в которой «ожившее» шоколадное яйцо обычно появлялось в рекламе.
Если хотите избежать возни с мастикой, то испеките торт по выбранному рецепту, а собрав его, декорируйте продуктами «Киндер»: большим количеством шоколадных яиц, батончиков, конфет – перед таким лакомством не устоит даже взрослый.
Какими бывают торты киндер?
Тортов в стиле Киндер Сюрприз сегодня достаточно много, но все они имеют определённые характерные для любимого лакомства черты. Так, подключив к работе фантазию, можно создать:
Это, пожалуй, самые распространённые, но далеко не единственные разновидности тортов Киндер Сюрприз, которые станут украшением любого праздничного стола и порадуют сладкоежек любого возраста.
Современные кондитеры постоянно импровизируют над рецептами тортов и ставят довольно смелые эксперименты, лучшие из которых становятся настоящими шедеврами и могут быть воспроизведены в домашних условиях.
Приготовление
- Размягчите сливочное масло тем способом, который вам более удобен. Желтки очень деликатно отделите от белков и смешайте со сливочным маслом. Добавьте густую, желательно домашнюю и до образования однородной массы перемешайте обычным венчиком, или любым другим удобным для вас способом. Белки взбейте с солью и 1/3 полученной массы влейте в сметанную смесь и хорошо взбейте.
Взбивайте до получения однородной пышной массы - После постепенно добавьте пищевой разрыхлитель и заранее просеянную муку и снова все хорошо перемешайте. Влейте оставшуюся белковую смесь. Тесто вылейте в кондитерскую форму и выпекайте коржи около 30 минут. Готовый бисквит хлебным ножом разрежьте аккуратно вдоль на две равные части и обрежьте лишнее, при помощи заранее приготовленного картонного шаблона таким образом, чтобы придать форму яйца.
- Приготовьте творожный крем. Взбейте творог, затем добавьте сливки достаточной жирности, сахарный песок и ванилин.
Творожно-сливочный крем должен иметь густую однородную консистенцию - Крем равномерно распределите по одному коржу, а затем накройте его вторым.
Отрежьте ножом все то, что покажется вам лишним,чтобы торт приобрел форму яйца - Приготовьте мастику. Для этого маршмеллоу положите в подогретую керамическую посуду, добавьте свежий лимонный сок и поставьте на 20 минут в микроволновую печь. Краситель нужного цвета нужно развести небольшим количеством водки и добавить к маршмеллоу. Тщательно перемешать, добавляя равномерно и постепенно сахарную пудру. После того как получите однородную массу, раскатайте её равномерным слоем и накройте сверху. Отрежьте лишнее и приступайте к декору. Аккуратно сформируйте волну оранжевого цвета, а также буквы. Всё это приложите к торту поверх белой мастики, предварительно смочив её водой для того, чтобы декоративные части лучше прилипли. Удалите всё лишнее и можете подавать к столу.
Торт готов, можно подавать к столу
Приготовление:
- Приготовьте бисквит. Для этого аккуратно отделите белки от яичных желтков таким образом, чтобы они не смешались, иначе тесто будет безнадёжно испорчено.
Отделяя белки от желтков не торопитесь, это важно - Желтки взбейте, добавив 1 ст. л. воды, половину всего объёма сахара и ванильный экстракт до получения однородной массы. Белки взбейте в тугую пену с оставшимся сахаром и постепенно вводите в заранее взбитые желтки.
Чтобы белки взбились пышнее, добавьте щепотку соли - Просейте муку с какао и соедините с яичной массой. Распределите по форме для выпекания равномерно, устелив дно пергаментом, и выпекайте полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовность бисквита легко проверить, воткнув деревянную зубочистку. Если она осталась сухой — бисквит готов - Приготовьте крем. Желатин растворите в воде. А затем смешайте с предварительно нагретыми сливками. Сгущённое молоко смешайте с мёдом и ванилью до получения однородной массы и введите в смесь желатин со сливками.
Готовый крем оставьте на 1 час в холодильнике - Бисквитный корж разрежьте по горизонтали на две равные части и промажьте готовым кремом. При желании сверху торт можно залить шоколадной глазурью, но это вовсе не обязательно.
Торт Киндер-ломтик получается очень нежным и напоминает известное лакомство
Рецепт домашнего десерта в виде киндер сюрприза
Приготовить торт Киндер Сюрприз можно и на своей кухне, но для этого придётся проявить терпение, так как работа предстоит кропотливая.
Рецепт торта со вкусом любимого шоколада — киндер-ломтик
Дети любят Киндер Сюрпризы не только за то, что в них всегда можно найти интересные игрушки, но и за неповторимый вкус молочного шоколада. Ещё один вид торта Киндер — это Киндер-ломтик, имеющий нежный вкус фирменного десерта, так полюбившийся сладкоежкам.